Zimní degustační pětichodové menu pro 2 osoby

Neohodnoceno
4 820 Kč 2 960 Kč od 2 960 Kč
Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
Varianta

Darujte svým blízkým výjimečný zážitek v restauraci Garden's. 

Platnost dárkové karty: od 2.1. 2023 do 15.3. 2023.

Cena je za 2 osoby.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Zimní degustační pětichodové menu

 

Kachní paštika s černým lanýžem, vlašské ořechy, divoká višeň, microgreens

Duck paté with black truffle, walnuts, wild cherry, microgreens, bread

Pinot Gris Pierres Séches, René Muré, Alsace

 

Krém z říčních raků

River crayfish cream

Ryzlink rýnský 2017, Salabka, Praha

 

Ragů z lesních lišek, lanýžové vejce, bramborový chips, kopr

Ragout of chanterelles, truffle egg, potato chips, dill

Pommard 1er Cru Clos Micot AOC 2019, Domaine Francois Buffet, Bourgogne

 

Hřbet z jelena sika, topinamburové purée, houby, bylinková kroketa, kančí škvarky, demi-glace s jehličím

Sika deer loin, Jerusalem artichoke purée, mushrooms, herb croquette, boar crackling, pine demi-glace

Crozes Hermitage 2019, Brunel de la Gardine, Côtes du Rhône

 

Dezert dle denní nabídky

Dessert according to daily menu